调整中枢神经系统的功能。人体衰老，大量的神经细胞萎缩死亡，脑的重量减少，致使老年人思维能力、记忆能力减退。有些中药对大脑和中枢神经的兴奋与抑制过程还有良好的调节作用，能改善视力、扩大视野、改善听力、提高人的智力和记忆及从皮肤感受的辨别力。

　　调整内分泌系统的功能。人体衰老时，性腺、肾上腺、甲状腺、胰腺等腺体的功能减退。据研究，甘草、人参、刺五加、当归、白术、三七、附子、何首乌、峰乳、巴戟天等均能提高肾上腺皮质功能，淫羊藿、人参、鹿茸、补骨脂、蛇床子、刺五加、哈蚧、胎盘、蜂皇浆等均含有性激素或有性激素作用。

　　调节免疫功能。随着人体的衰老，免疫能力特别是细胞免疫能力在大大下降，中药能全面地、明显地提高人体免疫力，有很好的抗衰老作用。清除自由基作用。老年人抗氧化活性降低，体内自由基产生过量，血清中过氧化脂质(LPO)升高，组织脂褐素沉积过多，血超氧化物岐化酶(SOD)活性下降。有些中药对自由基均有不同程度的清除作用，并能降低血浆或组织中的LPO，另有一些中药能促进SOD 的活性。

促进物质代谢。由于老年人的基础代谢水平低下，使机体对物质代谢的功能明显下降，从而加速了衰老。实验发现，许多补虚中药都有促进物质代谢作用，对蛋白质、糖、脂质的代谢有明显的影响。

　　抗肿瘤作用。由于老年适应能力和免疫能力下降，易引起基因突变。发生癌肿。近年来研究证明，人参、刺五加、白术、首乌、天门冬、枸杞子、肉苁蓉、茯苓、猪苓、穿山甲等均有抗突变作用，可以防止癌肿的发生。